Très facile et rapide à préparer, cette salade de courgettes est très fraiche et parfumée. Elle est idéale les jours de grosse chaleur.
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Salade de courgettes au citron
Très facile et rapide à préparer, cette salade très fraiche et parfumée est idéale les jours de grosse chaleur.
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Temps de Préparation |
15 min |
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 1/2 citron
- 30 g pignons de pin
- 20 g copeaux de parmesan
- 1 cc cumin
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Temps de Préparation |
15 min |
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 1/2 citron
- 30 g pignons de pin
- 20 g copeaux de parmesan
- 1 cc cumin
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Instructions
Laver les courgettes, les couper en bâtonnets (laisser la peau pour plus de tenue). Les faire cuire 15 minutes à la vapeur
Les laisser s'égoutter et refroidir au réfrigérateur (plus c'est frais, meilleur c'est)
Au moment de servir : ajouter le jus du 1/2 citron, les pignons de pin, le parmesan et le cumin.
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