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 Galettes de chou-fleur aux flocons d’avoine
Des galettes végétariennes pour manger et faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Compter 2 ou 3 galettes par personne.
Galettes de chou-fleur aux flocons d'avoine
Plat Entrée, Plat principal
Cuisine Cuisine légère, Cuisine végétarienne
Keyword chou-fleur, galettes
Temps de Préparation 25 min
Temps de Cuisson 40 min
Portions
galettes
Ingrédients
  • 500 g chou-fleur
  • 50 g flocons d’avoine
  • 30 g graines de tournesol
  • 2 oeufs
  • 1/2 oignon rouge
  • persil, ciboulette
  • Muscade
  • sel et poivre
  • huile (pour la cuisson)
Plat Entrée, Plat principal
Cuisine Cuisine légère, Cuisine végétarienne
Keyword chou-fleur, galettes
Temps de Préparation 25 min
Temps de Cuisson 40 min
Portions
galettes
Ingrédients
  • 500 g chou-fleur
  • 50 g flocons d’avoine
  • 30 g graines de tournesol
  • 2 oeufs
  • 1/2 oignon rouge
  • persil, ciboulette
  • Muscade
  • sel et poivre
  • huile (pour la cuisson)
Galettes de chou-fleur aux flocons d'avoine
Instructions
  1. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur
  2. L’écraser grossièrement à la fourchette
  3. Ajouter le reste des ingrédients (sauf l’huile)
  4. Faire cuire 3-4 minutes de chaque coté, dans une poêle chaude avec un peu d’huile.